本家はまや 蕗のとうの佃煮 140g |
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 価格：￥630-[税込] | ||||
| 手造り高級佃煮として知られてもいる千葉・中山の「はまや」さんの人気珍味が入荷です！蕗のとうは青森から春に取り寄せたものを一気に塩漬けし、作るたびに塩抜きして作るそう。醤油・みりん・砂糖・酒を入れ、3時間ほど煮詰めて完成。味はやや辛めで酒の肴にぴったんこでございます。そのままちびりちびりでも良いのですが、かまぼこや、鰆などの焼き魚の薬味として添えるのも◎！豆腐やたまご焼きにちょんと乗せて頬張るなんてのも。また、味噌汁にちょいと加えるとぐっと風味がアップします！もちろん〆のご飯やお茶漬けにも良いですね〜♪使用量がちょびっとづつなので「ひと春に使いきれるかな？」って程に使い出もたーっぷりでお得ですよ！そうそう、お酒はさらり系の吟醸の甘口を！それをぬる燗で飲るのが自分的にはベストでございます。 | ||||
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