| 京都御所南に位置する本格シュークリーム専門店から、職人のこだわりがぎっしり詰まったシューアイスをお届けします♪定番のカスタード、苺に加え、京都らしい抹茶、そして一度は食べたい珍しい京の白味噌を使用したアイスの4種を、相性抜群のクッキーシューにたっぷり詰めました。淡雪のようにふわっとした口どけのアイスに、シュー皮のバターの風味が香ばしさを添えます。冷凍庫から取り出して少し置いてからいただくと、アイスクリームのなめらかさとクッキーシューのさっくりとした食感がよりお楽しみいただけます♪クリームとシュー皮を知り尽くしたシュークリーム専門店ならではの一味違うシューアイスは、是非召し上がっていただきたい逸品です。京都御所南 本格シュークリーム専門店「クレーム・デ・ラ・クレーム」 クッキーシューアイス お届けするのは、こちらの4種類♪ カスタードバニラカスタードアイスにバニラビーンズの香りをきかせたシュークリーム専門店ならではのシューアイスです。 苺苺をそのままつぶしてアイスに入れました。口に広がる苺の爽やかな酸味をお楽しみ頂けます。 京抹茶抹茶をカスタードアイスにブレンド。シュー皮との相性も抜群の、京都らしいひと品。 京白味噌噌京都の味噌の老舗「御幸町 関東屋」製のオリジナル配合の白味噌を使いました。味噌の風味が絶妙な逸品です。 ◆創業100余年 京都で愛されてきた老舗「石田老舗」が手がけるシュークリーム専門店「クレーム・デ・ラ・クレーム」 毎月のように、旅行雑誌やテレビ番組、インターネット上でのスイーツコーナーやお取り寄せコーナー等に掲載され続けている、今話題の京都スイーツ店です。注目度も高く、有名百貨店からもひっぱりだこの人気店です。 1989年に第21回全国菓子大博覧会にて内閣総理大臣賞、続いて第22回に名誉総裁賞を受賞した「蕎麦ぼうろ」をはじめ、京都で愛されている和の高級焼き菓子を作り続けてきた老舗のノウハウを生かし、新たに洋菓子に継承したのが「クレーム・デ・ラ・クレーム」。 「クリームの中のクリーム」という意味を持ち、そのシュークリームは、全国で絶大な人気を誇っています。 シンプルだからこそ、ごまかしの利かない「カスタードクリーム」。 「クレーム・デ・ラ・クレーム」では、吟味を重ねた厳選素材と地元の朝採りうみたて卵を、専門のパティシェが丁寧に作っています。キラキラ輝く艶、とろりとした滑らかな舌触りと、濃厚な卵とミルクのコラボレーション。素材が活きる、余計な添加物を一切含まない。元気な卵の味がする、純粋な美味しさが味わえる自家製カスタードクリームは、シュークリーム専門店ならではです。 ◆「クレーム・デ・ラ・クレーム」 うわさのパティシエ「早嵜伸也氏」 日々、上質の焼き菓子をひとつひとつ丁寧に優しく仕上げています。 ただ、おいしさの追求だけでなく、伝統を守りつつ、さらなる未知のおいしさを追求し、京都の素材、全国各地から吟味された素材にこだわり、お客様に「よそにない」と思っていただける京都高級菓子の発明を日々行っています。 |
